استامبولی پلو را قالبی درست کنید... + طرز تهیه و عکس

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم یک استامبولی پلوی مجلسی و شیک به شما یاد بدهیم تا چشم و چال مادر شوهر و خواهر شوهرتان دربیاید و با آن چشم ها هم یک کله پاچه درست کنید! پس این غذا دو منظوره است ...

ولی جدای از شوخی این غذا بسیار مناسب برای میهمانی هاست چون طاهر مناسبی دارد و خوشمزه هم هست و برای شام میتوان آن را درست کرد.

   مدت زمان پخت : 100 دقیقه
  مناسب برای 4 نفر

  مواد مورد نیاز :

گوشت مرغ : به میزان لازم
برنج : 2 پیمانه
سیب زمینی : 2 عدد
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذا خوری
نمک و روغن : به مقدار کافی 

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( 3 پیمانه ) با رب، نمک، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قند و روغن روی حرارت ملایم گذاشته یا در پلو پز ریخته و به برق بزنید وقتی آب آن جوش رفت در قالب نچسبی که قبلاً داخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط نیم ساعت دم بیندازید. چنانچه خواستید رنگ ته دیگ پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. و با انواع گوشت پخته (مرغ ،گوشت چرخ شده و یا ماهیجه) و سبزیحات آنرا تزیین کرده و نوش جان کنید .