ساندویچ بیرونی درست کنید. + عکس

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم یک نوع ساندویچ را آموزش دهیم که راست کار آنهاییست که ناهار را نمیتوانند در خانه بخورند یا برای بچه مدرسه ای ها یا ... البته من قبلا در مورد عواقب بردن ساندویچ به مدرسه توضیح دادم. بردن ساندویچ به مدرسه مانند رفتن گوزن به قفس شیرهاست!!  بچه های دیگر حتی ممکن است لباسهای فرزندتان را هم به دندان بکشند تا بتوانند ساندویچ را از چنگال وی در بیاورند!

   مدت زمان پخت : 60 دقیقه
  تعداد ساندویچ 8 عدد

  مواد مورد نیاز :

گوشت مرغ چرخ شده : ۴۰۰ گرم
مغز نان سفید : سه چهارم پیمانه
ترشى میوه : یک چهارم پیمانه
سیر کوبیده : سه حبه
لواش نرم و تازه : سه تا چهار عدد
روغن مایع براى سرخ کردن
پنیر خامه اى : یک دوم پیمانه
پیازچه خرد شده : یک دوم پیمانه
گوجه فرنگى ریز خرد شده : یک عدد
آب لیمو : دو قاشق سوپخورى
نمک و فلفل : بنا به ذائقه



طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

 گوشت مرغ چرخ شده، مغز نان سفید، ترشى میوه، سیر و کمى نمک و فلفل را در دستگاه غذاساز بریزید و چند دقیقه روشن کنید تا خوب مخلوط شوند. این مخلوط را به هشت قسمت مساوى تقسیم کنید و هریک را با دست به صورت یک سوسیس به بلندى ۱۲ سانتى متر درآورید.
در یک تابه نچسب کمى روغن مایع بریزید و سوسیس هایى را که آماده کرده اید در روغن مایع با حرارت متوسط سرخ کنید به طورى که سوسیس ها از همه طرف طلایى شوند. از زیادکردن شعله گاز خوددارى کنید چون سطح روى سوسیس ها زود برشته مى شوند اما مغزپخت نمى شوند. آنها را چند دقیقه در یک صافى قرار دهید تا روغن اضافى مربوط به سرخ کردن سوسیس ها گرفته شود. در این فاصله هشت دایره به قطر حدود ۲۰ سانتى متر از نان لواش ببرید. پنیر خامه اى را با پیازچه خرد شده مخلوط کنید و از این مخلوط مقدار کمى روى هر یک از نان ها بمالید.
گوجه فرنگى و پیاز خرد شده را با هم مخلوط کنید و آب لیمو را اضافه کنید. مقدارى از این مخلوط را روى هریک از نان ها بریزید و یک عدد سوسیس را روى هر کدام گذاشته نان را به صورت یک ساندویچ لوله کنید.