کباب ترکی درست کنید ... + عکس

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم روش درست کردن کباب ترکی را برملا کنیم! اگر شما هم برنامه های ترکی و آن گوشت های آویزان شده و مردی که با چاقو لایه لایه گوشت را جدا میکند می بینید پس این مطلب را تا آخر بخوانید چون حتما دلتان میخواهد.

اصلا کسی که این چیزها را ببیند و دلش نخواهد مشکل روانی دارد! والا ...

   مدت زمان پخت : 120 دقیقه
  مناسب برای 4 نفر

  مواد مورد نیاز :

گوشت چرخ کرده : نیم کیلو
گوجه فرنگی : 4 عدد
پیاز : یک عدد متوسط
آرد گندم : نصف پیمانه
روغن و ظرف گود برای سرخ کردن
برنج در صورت تمایل




طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) :

گوشت ها رو با پیاز رنده شده مخلوط میکنی و چنگ میزنی و بعد به اندازه گردو تو دستت درستشون میکنی و بعد آرد رو که توی بشقابی ریختی گوشت ها رو روی آرد قل میدی تا همه سطحش یک لایه نازک آردی بشه و بعد گوشت های فلفلی رو توی روغن که گذاشتی حسابی داغ شده میاندازی و میذاری سرخ بشن بعد در میاری و میچینی تو ظرف تا روغنشون گرفته بشه. حالا گوجه فرنگی ها رو رنده میکنی و با کمی نمک و فلفل قرمز توی یه قابلمه میریزی به همراه کمی روغن زیتون و میذاری بپزه و بصورت رب و غلیظ در بیاد حالا گوشت ها رو توی اون سس گوجه فرنگی در حال جوش میریزی و میذاری کمی به خورد گوشت ها بره و بعد همونطوری سرو میکنید. می‌توانید این غذا را با برنج سرو کنید.