شنیتسل مرغ درست کنید ... + عکس

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم آموزش شنیتسل مرغ را به شما بدهیم ولی از آنجایی که خودمان هم نمیدانیم شنیتسل یعنی چی و اصلا این اسم چی هست (هر چند قبلی ها را هم نمیدونستم!) ، به نوشتن همین توضیحات صفحه پرکنی اکتفا میکنیم و دیگر چیزی نمیگوییم!  مثل از این امتحان های دبیرستان که جواب را بلد نبودیم و از خودمان در میاوردیم. این متن هم واسه همینه و ارز دیگری ندارد!!

   مدت زمان پخت : 10 دقیقه
  مناسب برای 4 تا 6 نفر

  مواد مورد نیاز :

مرغ : 1 عدد
خمیر : 2 استکان
سبزی معطر خرد شده : 2 استکان
سیر : 3 حبه
پیاز : 1 عدد

  مواد مورد نیاز برای تهیه خمیر :

شیر : نصف استکان
آرد : 1 استکان
جوش شیرین : 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ : 2 عدد
روغن مایع : 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به مقدار کافی

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

مرغ را با یک لیوان آب ، سبزی معطر ( نعنا ، ترخون ، جعفری ) و نمک و فلفل روی حرارت کم بپزید تا آبش تمام شود . پس از خنک شدن ، به قطعات دلخواه تقسیم کنید و استخوان های آن را بگیرید و قطعات را در خمیر بزنید و با حرارت ملایم سرخ کنید . برای تهیه خمیر ، جوش شیرین و نمک وفلفل را در شیر بریزید و تخم مرغ ها و آرد را به آن اضافه کنید و خوب بزنید تا خمیر صاف و یکنواختی درست شود .