آش انار درست کنید ... + عکس

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم آموزش درست کردن آش انار را بدهیم. لابد فکر میکنید اشتباهی نوشتیم و با انار نمیشود آش درست کرد. آره؟ نه خواهر من!  میشه. خوبم میشه.

ما اشتباه ننوشتیم. همون انار را میگیم. همون اناری که راجع بهش شعر صد دانه یاقوت دسته به دسته بانظمُ ترتیب یه جا نشسته را گفتن ...

   مدت زمان پخت : ... دقیقه
  مناسب برای 6 نفر

  مواد مورد نیاز :

بلغور : 1 استکان
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
لپه : یک چهارم استکان
پیاز سرخ کرده : 1 عدد
زعفران : یک چهارم قاشق مربا خوری
برنج : 1 استکان
سبزی آش : 0/5 کیلو
چغندر : 1 عدد
آب : 15 لیوان
نمک : به مقدار لازم
آب انار : 4 استکان

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

آب ، بلغور ، برنج ، لپه و چغندر را با هم مخلوط کنید و نیم ساعت حرارت دهید. سبزی خرد شده را با نمک و فلفل به آش بیفزایید . گوشت را با کمی برنج مخلوط کنید و به شکل کوفته ریزه در آورید و در آش بریزید. آش که پخته شده ، آب انار و پیاز داغ را اضافه کنید . موقع کشیدن ، آش را با نعنا و زعفران تزیین کنید .