اُملت اسفناج درست کنید ... + عکس

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم یک املت اسفناج حاضری را آموزش دهیم که خیلی فوری و جیرینگی آماده میشود و به نوعی بیا برو تو  گلو است.

این خوراک مخصوص و راست کار دانشجویان بی حوصله ی خوابگاهی است.

   مدت زمان پخت : 30 دقیقه
  مناسب برای 2 نفر

  مواد مورد نیاز :

تخم مرغ همزده : 3 عدد
اسفناج : یک پیمانه
کره : یک قاشق غذاخوری
نمک : 4/1 قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز یا پاپریکا : به مقدار لازم

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئین است پس اگر می‌توانید آن را تهیه کنید.
1- اسفناج‌ها را حدود 18 دقیقه در آب نمک بجوشانید.
2- سپس با فشار دست، آب اضافی آن‌ها را خارج کنید و بعد به صورت درشت خرد کنید.
3- اسفناج‌ها را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط کنید و مخلوط را درون تابه بریزید و وقتی کمی سفت شد با یک قاشق به زیر وسط املت بزنید و بگذارید تخم‌مرغ‌ها به قسمت داغ تابه برسند و به صورت یک‌دست بپزند.
4- وقتی املت به رنگ طلایی تیره درآمد از قسمت لبه املت بگیرید و آن را به سمت مرکز تا کنید.
5- املت را تا داغ است درون بشقاب بریزید و آن را میل کنید.