بوقلمون با حبوبات فلفل دار درست کنید ... + عکس

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم طرز تهیه بوقلمون را آموزش دهیم تا شما هم فکر کنید داخل آمریکا هستید و این غذا را برای جشن شکرگذاری درست کرده اید!

جدا از شوخی خوشمزست ...

درست کنید و لذت ببرید.

   مدت زمان پخت : 100 دقیقه
  مناسب برای 8 نفر

  مواد مورد نیاز :

گوشت نمک سود : 4 نوار باریک
بوقلمون 7 درصد چربی : 3 پوند
پیاز خرد شده : 4 فنجان
سیر خرد شده : 4/1 فنجان
فلفل قرمز : 2 عدد متوسط
پودر فلفل : 3 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو تلخ : 3 قاشق غذاخوری
زیره سبز : 4 قاشق غذاخوری
پوره گوجه فرنگی : 5 قاشق غذاخوری
شیره کم شیرین : 2 قاشق غذاخوری
لوبیا شسته شده : نیم لیوان
نمک : به میزان کافی

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

1- اجاق را آماده کنید. ( یا یک ماهیتابه یک لیتری بردارید و آن را روی شعله متوسط گاز حرارت دهید). گوشت نمک زده را در ماهیتابه بریزید و اجازه دهید در حدود 6 تا 8 دقیقه حرارت ببیند و طلایی شود. شعله گاز را زیاد کرده و بوقلمون را اضافه کنید. بگذارید بوقلمون بپزد و با قاشق گوشت را هم بزنید تا نسوزد. این کار را در حدود 8 تا 10 دقیقه انجام دهید.

2- در این مرحله پیاز ، سیر ، فلفل قرمز را اضافه کنید. آنها را در حدود 5 دقیقه حرارت دهید تا سفت شود. حالا پودر فلفل ، پودر کاکائو و زیره سبز را روی غذا بریزید. در حدود یک دقیقه غذا را تفت دهید تا بوی معطر آن بلند شود.

3- شیره را به همراه 1 فنجان آب و 4 قاشق نمک به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید و در حدود 30 دقیقه این مخلوط را روی گاز با حرارت کم بگذارید تا به خوبی بپزد.

4- حالا لوبیا ها را اضافه کنید. آنقدر گوشت و لوبیا را بپزید تا ترد شوند و این خوراک لوبیای پرادویه را به مدت 30 دقیقه دیگر روی حرارت کم گاز بگذارید تا به خوبی بپزد. خوراک خوشمزه شما آماده است ؛ نوش جان !

پیشنهاد سرآشپز : می توانید در کنار این غذا ترشی فلفل ، کرم ترش کم چرب ، نان آرد ذرت و پنیر چدار نوش جان کنید.
ارزش غذایی =  کالری : 556 کیلوکالری - کربوهیدرات : 46 گرم - فیبر : 12 گرم - چربی : 21 گرم - پروتئین : 46 گرم - قند : 14 گرم.