میگو با سس خردل درست کنید ... + عکس

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم روش درست کردن میگو را به شما آموزش دهیم. معمولا میگو را به عنوان پیش غذا چند تایی درست میکنند و بدون نان یا برنج میخورند تا غذای اصلی آماده شود (البته برای پولدارها وگرنه ما که 5 تا میگو را باید تقسیم کنیم برای سه وعده غذایی در روز نگه داریم!!).

به میگو خوارهای حرفه ای و قهار و همینطور مبتدی ها توصیه میشود یک بار این روش پخت میگو را امتحان کنید چون در اکثر رستوران ها طبخ میشود ...

   مدت زمان پخت : 30 دقیقه
  مناسب برای 2 نفر

  مواد مورد نیاز :

پیاز خرد شده : 4/1 پیمانه
سیر کاملا خرد شده 2 حبه
روغن زیتون 2 قاشق چای‌خوری
آب سیب 4/1 پیمانه
خردل 2 قاشق غذاخوری
فلفل 8/1 قاشق چایخوری
میگوی پوست کنده متوسط 340 گرم
گوجه فرنگی کوچک یک عدد تخم گرفته و برش خورده

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

1- در یک تابه نچسب، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند.

2- آب سیب، خردل و فلفل را به ظرف اضافه کنید و آن‌ها را بجوشانید،‌ سپس حرارت را کم کنید.

3- میگوها را درون مواد در حال جوش بریزید و آن‌ها را تا زمانی که صورتی رنگ شوند بپزید.

4- گوجه فرنگی‌های خرد شده را به محتوای ظرف اضافه کنید و بگذارید بپزند.