ترشی گیلاس درست کنید ... + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم ترشی درست کردن با گیلاس را آموزش دهیم. گیلاس به دلیل شیرین بودن هنگامی که به ترشی تبدیل شود مزه ی ملسی پیدا میکند که بسیار طعم هیجان انگیز (!!) و خوشمزه ای دارد.

حتما این ترشیِ شیرین را درست کنید و امتحان کنید ...

   مدت زمان پخت : 20 روز
  مناسب برای ... نفر

  

  مواد مورد نیاز :

ترشی : نیم کیلو
سرکه : به مقدار لازم
فلفل دانه : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
ترخون : چند برگ

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

دم گیلاس را از بین برده گیلاس های محکم و سالم را انتخاب کرده کنار بگذارید ، سرکه را با نمک برای چند دقیقه بجوشانید و بگذارید سرد شود ، سپس گیلاسها را در بطری ریخته روی آن سرکه و نمک بریزید و به هر بطری مقداری ترخون و فلفل دانه اضافه کنید و سه روز بعد سرکه را دور ریخته ، سرکه تازه در آن بریزید و دوباره با نمک بجوشانید و بگذارید سرد بشود . سپس در بطری کرده پس از 15 الی 20 روز مورد استفاده قرارش دهید .