از آلبالو ترشی درست کنید .. + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم ترشی درست کردن با آلبالو را برایتان آموزش دهیم. اما ابتدا لازم میدانم به دلیل تصویر دلخراشی که در بالا گذاشتم و باعث ریزش آب از لب و لوچه تان شدم از شما عذر خواهی کنم !!

اما جدای از شوخی دیگر کسی نیست که بتواند از این ترشی بگذرد چون با دل و دین آدم و روان انسان بازی میکند ! این ترشی را درسشت کنید و یک مزه ی خاطره انگیز در دهان و ذهنتان ایجاد کنید ...

لامذهب ...

   مدت زمان پخت : ... دقیقه
  مناسب برای x نفر

 

  مواد مورد نیاز :

آلبالو :‌ یک کیلوگرم
نمک وسرکه :‌ به اندازه کافی

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

کار درست کردن آن را معمولاً با تمیز کردن آلبالوها, ریختن آن ها در صافی و خواباندن چند ساعته در نمک انجام می دهند و سپس آلبالوها را در ظرف دهان گشادی می ریزند و از سرکه پر می‌کنند.

آلبالوها را تمیز می کنیم ، در صافی ریخته و مقداری نمک به آن می زنیم ، چند ساعت می گذاریم بماند . آنگاه آلبالو رادر ظرف دهانه گشادی می ریزیم و‌‌ ظرف را از سرکه پر می‌کنیم . باید در ظرف را محکم ببندیم ودرجای خنک نگهداری کنیم .