خوراک چینی تیان درست کنید ... + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم یک غذای چینی بسیار ساده به نام تیان را آموزش دهیم. این غذای چینی کاملا گیاهی بوده و به دلیل مواد مختلفی که در آن وجود دارد بسیار مقوی میباشد.

مواد مورد نیاز برای درست کردن این خوراک همگی قابل دسترس میباشند و معمولا در آشپزخانه همه میتوان آنها را پیدا کرد.

   مدت زمان پخت : 30 دقیقه
  مناسب برای 1 نفر

  مواد مورد نیاز :

  1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  1 عدد پیاز زرد متوسط
  1 قاشق چایخوری سیر، ساطوری شده
  1 عدد کدو سبز متوسط
  1 عدد کدو حلوایی زرد متوسط
  1 عدد سیب زمینی متوسط
  1 عدد گوجه فرنگی متوسط
  1 قاشق چایخوری آویشن خشک
  نمک و فلفل به مقدار لازم
  1 فنجان پنیر ایتالیایی، رنده شده

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

1. فر را بگذارید در دمای 400 درجه فارنهایت گرم شود. پیاز را خرد کنید و سیر را ساطوری کنید. هر دوی آنها را در ماهیتابه ای با روغن زیتون تفت دهید (حدود 5 دقیقه) تا نرم شوند.
2. در حالیکه پیاز و سیر تفت داده می شوند، بقیه سبزیجات را برش های باریکی بزنید.
3. داخل قالب یا ظرف فر مربع شکلی را اسپری روغن بزنید (یا چرب کنید). پیاز و سیر نرم شده را ته ظرف بریزید. برش های باریک سبزیجات را به شکل عمودی و مختلط در ظرف بچینید. سپس آویشن خشک، نمک و فلفل روی آنها بپاشید.
4. روی ظرف را با فویل بپوشانید و نیم ساعت در فر بپزید. سپس ظرف را از فر درآورده و فویل روی آن را بردارید. رویش پنیر بپاشید و دوباره 15 تا 20 دقیقه بپزید تا پنیر آب شده و طلایی شود.
5. حالا از فر دربیاورید و سرو کنید.