ترشی آجیل درست کنید !! + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم ترشی آجیل را به شما آموزش دهیم. شاید با شنیدن اسم این ترشی تعجب کنید اما این ترشی هم یکی از ترشیجات متفاوت و تازه (مدرن) است که درست کردن و امتحانش خالی از لطف نیست.

ترشی آجیل با همان آجیل هایی که در ایام عید میخوریم درست میشود و شما با درست کردن این ترشی و استفاده اش در ایام سال میتوانید خاطره های خوش روزهای عید و آجیل های خدابیامرز آن روزها را زنده کنید.

   مدت زمان پخت : 10 روز تا یک ماه
  مناسب برای ... نفر

  مواد مورد نیاز :

گردوی پوست کنده تازه مغز شده ۲۰۰ گرم

فندق ۲۰۰ گرم
پسته ۲۰۰ گرم
سرکه و نمک و تخم گشنیز به میزان لازم

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) :

بادام ، فندق ، پسته و گردو را یک ساعت قبل از شروع تهیه ترشی در آب گذاشته و خیس می کنیم، سپس آن را از آب خارج کرده و در ظرف ترشی با نظم و ترتیب می چینیم. بعد در هر ردیف لابه لای مواد کمی تخم گشنیز پاشیده و یک قاشق مرباخوری نیز نمک به مواد اضافه می کنیم و در پایان سرکه را روی مواد تهیه کرده ریخته بطوری که تمام مواد را پوشش دهد. این ترشی بسیار لذیذ و خوشمزه است و مثل اسمش طعم عجیبی ندارد!