ترشی شپله درست کنید ... + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم روش ترشی درست کردن با شپله را آموزش دهیم. شپله گیاهی بوته ای است که در شهرهای غربی کشور از جمله کرمانشاه و همدان و... میروید.
این گیاه دارای خاصیت زیادی است از جمله  در درمان درد های مفاصل و کاهش چربی خون موثر میباشد و ضد تشنج و اسپاسم میباشد. به عنوان تحریک‌کننده و محافظ کبد می باشد و باعث بهبود عملکرد کبد می شود.

به این گیاه هندوانه ابو جهل هم میگویند که نمیدانم چرا؟!

   مدت زمان پخت : یک ماه
  مناسب برای ... نفر

ترشی ازگیل درست کنید + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم نحوه ی درست کردن ترشی ازگیل را برای شما آموزش دهیم. البته این را بگویم که ضخصا به عنوان یک دهه هفتادی و اگر به من باشد هرگز راضی نمیشوم که ازگیل به آن خوشمزگی را رها کنم و بروم ترشی اش کنم! و این مطلب را فقط به خاطر بازدید کننده هایی که از گوگل میآیند گذاشتم ...

البته یک نظریه دیگر در مورد این ترشی وجود دارد که میگوید از ازگیل های له شده برای این ترشی استفاده کنید که در آن صورت من مشکلی ندارم!

   مدت زمان پخت : ... دقیقه
  مناسب برای ... نفر

ترشی بندری درست کنید ... + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم روش درست کردن ترشی بندری را به شما آموزش دهیم. این ترشی هم مانند ترشی های مازندرانی ای که قبلا در همین سایت قرار دادیم یک ترشی اصیل میباشد اما منتها از نوع جنوبی اش!

همانطور که میدانید به بهترین شکل درست کردن ترشی های محلی و اصیل کار سختی میباشد اما شما لحظه ای فروگذار نشوید و بی وقفه تلاش کنید!

باشد که توانستید آنطوری که باید درش بیاورید ...

   مدت زمان پخت : ... دقیقه
  مناسب برای ... نفر

ترشی چغاله بادام درست کنید ... + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم آموزش ترشی درست کردن از چغاله بادوم را قرار بدهیم. شاید بچه ها از این مطلب خوششان نیاید و فقط دلشان بخواهد که این ماده ی غذایی خوشمزه را به صورت خام مصرف کنند اما به هر حال بزرگتر ها ممکن است از این مطلب خوششان بیاید!

ترشی درست کردن از چغاله بادام درست مانند طعم دار کردن گوجه سبز با سبزی و ... میباشد که به زبان مازندرانی به آن هلی کتونی میگویند.

   مدت زمان پخت : ... دقیقه
  مناسب برای ... نفر

کدو شور درست کنید ... + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم روش شور کردن کدو مانند خیارشور را توضیح بدهیم.

شاید شما فقط خیار شور را خورده باشید و از میوه ها یا سبزی های شور دیگر چیزی نشنیده و نچشیده باشید! اما همانطور که قبلا هم پستی راجع به آموزش گوجه فرنگی شور در سایت قرار داده بودیم ، حالا هم کدوی شور را آموزش میدهیم .

   مدت زمان پخت : ... دقیقه
  مناسب برای ... نفر

ترشی خرمالو درست کنید ... + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم نحوه ی درست کردن ترشی با استفاده از خرمالو را آموزش دهیم.

همانطور که میدانید خرمالو در رسته ی مواد غذاییِ نارنجی رنگ قرار دارد و این نوع ماده های غذایی با این رنگ به علت ویتامین آ ، مانند هویج برای بینایی بسیار مفید میباشند.

یک دلیل که میتواند شما را به ترغیب برای ساختن این ترشی کند قابلیت استفاده از خرمالوهای له شده است! پس اگر خرمالو های بار گرفته و له شده دارید و قابل خوردن نیستند آنها را ترشی کنید.

   مدت زمان پخت : ... دقیقه
  مناسب برای ... نفر

ترشی هفت بیجار درست کنید ... + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم روش درست کردن ترشی هفت بیجار را که اصل مازندران است بهتان اموزش دهیم. این ترشی از آنجایی که اصیل یک منطقه است فرمول هایی دارد که شما هر کار کنید نمیتوانید آن را مثل بومیان همان منطقه درست کنید اما از هیچی که بهتر است!

برای همینپیشنهاد میکنم اگر به مازندران آمدید این ترشی را از خانم ها دست فروش مازندرانی بخرید که مزه اش این هوا فرق میکند ...

   مدت زمان پخت : ... دقیقه
  مناسب برای ... نفر