خمیر پیتزا درست کنید ... + طرز تهیه

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم شیوه درست کردن خمیر پیتزا یا به قول فرهنگستان ادب فارسی کش لقمه را بدهیم. شما با این خمیر پیتزا علاوه بر کش لقمه میتوانید خوراکی های دیگری را نیز اختراع کنید و بدهید به خورد خانواده یا هم اتاقی ها و از آنها به عنوان موش آزمایشگاهی استفاده کنید.

این کار نه تنها اشکالی ندارد بلکه یک نوع تک چرخ زنی در مسیر پیشرفت آشپزی ست!

   مدت زمان پخت : 60 دقیقه
  مناسب برای ... نفر

  مواد مورد نیاز :

آرد سفید : 3 و نیم لیوان
روغن مایع : 1 استکان
زرده ی تخم مرغ : 2 عدد
شیر : 1 استکان
بیکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
نمک : به میزان لازم
شکر : 1 قاشق مربا خوری 

طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

2 عدد زرده را در ظرفی ریخته و با یک قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک مخلوط کنید، سپس شیر را اضافه کرده و همچنان به هم بزنید ، روغن را به این مواد اضافه کرده، سپس آردها را که قبلا بیکینگ پودر در آنها ریخته و مخلوط کرده اید را کم کم به ظرف حاوی مواد بیفزایید و خوب مخلوط کرده و ورز دهید. خمیر آماده شده را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در ظرف در داری درون یخچال بگذارید و پس از این مدت آن را درون ظرف نچسبی که قبلا با روغن مایع کاملا چرب شده است پهن کرده و مواد پیتزای خود را روی آن بریزید که برای خوش طعم شدن پیتزای خود می توانید به مواد پیتزایتان علاوه بر آویشن، ازسبزیجات معطر دیگری مثل آلاله، مرزنگو، نعنا، مرزه و پونه استفاده کرده و طعم پیتزای خود را متفاوت کنید.