سالاد پاستا با دنده برّه درست کنید ... + عکس

_{برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی}

_{بر روی آن کلیک نمائید :}

در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیمآموزش یک غذای بسیار خوشمزه که منسوب به سالادش میدانند (!) آموزش بدیهم که البته شما میتوانید وقعی به این نام ننهید و آن را به عنوان یک شام سبک (سبک برای پولدارها!) بدانید و بنامید و بخورید و بیاشامید اما اسراف نکنید ...

   مدت زمان پخت : 20 دقیقه
  مناسب برای 4 نفر

  مواد مورد نیاز :

پاستای با مدل رشته ای : 150 گرم
روغن زیتون : 1 قاشق غذا خوری
پوست لیمو ترش : 1 قاشق چای خوری
سس پستو : 1 نسخه
دنده بره : 12 عدد
نعنا : 1 فنجان



طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) : 

پاستا را بپزید، سپس آب بکشید و بگذارید تا خنک شود. آنرا به کاسه انتقال دهید با لیمو ترش و روغن زیتون مخلوط کنید. آنرا به اندازه 2 ساعت در یخچال خنک کنید.
در ضمن نمک و فلفل به بره بزنید و برای کباب کردن آنرا در فر با درجه 145 درجه فارنهایت قرار دهید.
پاستا را با دنده های بره در ظرف مورد نظر قرار دهید و سس پستو آماده شده را روی آن بریزید.

طرز تهیه سس پستو : در یک مخلوط کن یا غذا ساز 2/1 فنجان نعنا، 2/1 فنجان ریحان، 4/1 فنجان روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش، 2 عدد سیر چرخ کرده، 6/1 قاشق چای خوری فلفل قرمز بریزید و مخلوط کنید، در آخر به آن نمک و فلفل سیاه هم اضافه کنید.